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Terceira edição do Festival de Botecos encerra com avaliação positiva

Foto: Leo Laps

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Próxima edição será realizada em maio de 2015

Coxinha, pão com bolinho, pastel, frango a passarinho, aipim frito, bolinho de bacalhau e tantos outros pratos tão típicos nos botecos do Brasil, tanto em versões clássicas quanto em releituras gourmet, fizeram sucesso com os blumenauenses entre os dias 10 e 13 de dezembro. Foi a terceira edição do Festival de Botecos, que durante os quatro dias de evento serviu cerca de nove mil pratos com a melhor gastronomia de boteco, acompanhados de aproximadamente 9,4 mil litros de cerveja.

Entre os pratos favoritos dos cerca de 10 mil visitantes que passaram pelo Festival estão os tradicionais mini pasteis, frango à passarinho e aipim com linguiça, além de novidades como o pão com bolinho gourmet ou o risoto de linguiça Blumenau. “A média de consumo foi perto de um litro de cerveja e uma porção por visitante, o que são números extremamente positivos”, ressalta o diretor da Sol Feiras e Eventos, Norberto Mette.

Para aprimorar o evento para as próximas edições através da reação do público, a organização realizou uma pesquisa de satisfação durante o Festival. Ao todo, cerca de 400 visitantes foram entrevistados em quatro dimensões: estrutura, botecos, consumo e experiência. O resultado apontou índices de satisfação acima de 90%. A pesquisa foi realizada com o auxílio do aplicativo “Controle”, criado pela Intelligix, start up blumenauense incubada no Instituto Gene. Em relação aos valores cobrados pelos botecos, o índice de satisfação ficou acima de 60%.A próxima edição do Festival de Botecos já tem data marcada: dias 7, 8 e 9 de maio de 2015, na Vila Germânica.

Sol Feiras e Eventos
Especializada em feiras, congressos, eventos e festivais do setor gastronômico, a Sol busca estimular o turismo em SC e na região através de iniciativas que envolvem as áreas de gastronomia, comércio e serviços. A empresa já provou seu know-how em eventos como o SC Gourmet, Marejada 2014, Festival Gastronômico de Blumenau e Festival de Botecos, reunindo empreendedores e consumidores em busca de novas experiências gastronômicas.

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Organização do Festival de Botecos agrada visitantes

Foto: Leo Laps

Foto: Leo Laps

A terceira edição do Festival de Botecos termina neste sábado (13/12), com muita gastronomia, música e bebidas no melhor clima de boteco. Nas duas primeiras noites de evento, a organização do festival agradou aos visitantes que passaram pelo Setor 2 do Parque Vila Germânica, que não precisaram enfrentar filas nos caixas ou nos estabelecimentos. O número de mesas, que foi aumentado para essa edição, também proporcionou que todos os visitantes pudessem saborear a gastronomia com conforto e em um ambiente climatizado.

Para manter a qualidade do evento, que se consolida no calendário gastronômico de Blumenau, a Sol Feiras e Eventos, organizadora do Festival, está realizando uma pesquisa de satisfação entre os visitantes para coletar dados sobre as preferências do público e sugestões para melhorar ainda mais o evento. Nesta sexta-feira e no sábado o Festival de Botecos funciona a partir das 19h, até as 2h. A bilheteria na entrada do evento abre às 18h30min.

Serviço:

O quê: 3º Festival de Botecos
Quando: 12 e 13 de dezembro (sexta-feira e sábado), das 19h às 2h.
Onde: Setor 2 do Parque Vila Germânica, Blumenau (SC)
Ingresso: R$ 12 (inteira) e R$ 6 (meia-entrada)

Atrações musicais:

Dia 12 de dezembro
19h00min: Sambossa Rio
22h30min: Fábio e Rangel

Dia 13 de dezembro
19h00min: Drei Donnas
22h30min: Família Oliveira

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